Web調理時間約5分でつくれるスピードレシピ、おくらとえのきのおかかあえ。さっとゆでて、手早く混ぜたらできあがり!一品プラスしたいときや、いそがしい日の献立に大いに役立ちそうですね。 ・所要時間:5分以内(2人分) ・カロリー:-kcal Webオクラの特徴であるネバネバのもとは、ムチンとペクチンです。 ムチンは、複合たんぱく質で胃粘膜の保護やたんぱく質の消化促進、整腸の働きがあります。 ペクチンには、血中のコレステロールを減らし、血圧を下げる効果があります。 下ごしらえとして、オクラのうぶ毛は、塩をまぶしてこすり取りましょう。 ガクの黒い部分は、面取りするように …
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